醋酸乙酯是一種無色、具有水果香味的易燃液體。熔點-83.6℃,沸點77.1℃,相對密度0.9003,折射率1.3723,閃點(開杯)4℃,蒸氣壓(20℃)9.4kPa,汽化熱366.5J/g,比熱容1.92J/(g·℃)。爆炸極限2.13%-11.4%(體積)。與水生成的共沸混合物中的沸點為70.4℃,含水6.1%(重量);與乙醇形成的共沸混合物中的沸點為71.8℃,具有揮發(fā)性。水分可以緩慢分解而呈酸性反應。
醋酸乙酯是膠粘劑工業(yè)的重要溶劑,能夠溶解松香、硝酸纖維素、聚苯乙烯、聚丙烯酸酯、過氯乙烯樹脂、聚氨酯、丁腈橡膠、SBS、酚醛樹脂等。貯存于陰涼、通風的庫房內(nèi),遠離火源,防止日光曝曬。貯存期為6個月。